„Es sind nur noch drei Brote da.“ Oh-Oh. Nur noch drei Brote und keine neuen Brote in Arbeit- das bedeutet BROTNOTSTAND auf Hof Luna. Ihr fragt euch jetzt bestimmt „Drei Brote sind doch noch da, wieso Notstand?„. Die Hof Luna Brot-Rechnung: Wir sind grade circa 13 Leute hier, die mitessen. Brot wird zum Frühstück und„Sauerteig-Brot backen“ weiterlesen
Kategorie-Archive: Selbstversorgung
Das Geheime Leben des Sauerteigs
Du hast gerade etwas Zeit über und Lust mal was neues auszuprobieren? Vielleicht noch etwas nützliches und leckeres UND gesundes? Wie wärs mit einem guten altbewährten Sauerteigbrot? Für mich war Sauerteig immer etwas fremd, ja sogar mysteriös, da ich nur wusste, dass es nicht so einfach ist wie mal eben eine Tüte Backpulver oder ein„Das Geheime Leben des Sauerteigs“ weiterlesen
Bärlauch- Inspiration
-Wildkräuterzeit- Bald ist es wieder so weit. Die Wildkräuterzeit beginnt. Durch den milden Winter und die warmen Temperaturen trauen sich schon die ersten Pflanzen aus der Erde heraus. Hier in Mittel-Deutschland habe ich bei meinem ersten Erkundungsspaziergang durch den Wald schon recht viel Grün entdeckt. Überall fängt es an zu sprießen und junge Pflänzchen kommen„Bärlauch- Inspiration“ weiterlesen
Erdenkinder 